ZAGREB - Odjel za upravljanje kvalitetom Hrvatske gospodarske komore, a u sklopu Programa pomoći subjektima u poslovanju s hranom, organizira besplatnu dvodnevnu HACCP radionicu, koja će biti održana 9. i 10. veljače od 10 do 16 sati u Hrvatskoj gospodarskoj komori u Zagrebu – doznajemo u Županijskoj komori Otočac.
Organizatori će na radionici sudionicima predstaviti zakonodavne uvjete u području sigurnosti hrane i objasnit će im obveze subjekata u poslovanju s hranom. U praktičnom će se dijelu sudionici upoznati s načinima udovoljavanja zakonodavnim uvjetima, tj. s primjerima iz prakse radi izrade ili kontrole usklađenosti vlastitih sustava upravljanja sigurnošću hrane temeljenih na HACCP načelima.
HACCP radionica je besplatna, a namijenjena je svim subjektima u poslovanju s hranom, voditeljima i članovima HACCP tima koji u praksi uspostavljaju, provode i održavaju sustav sigurnosti hrane kao zakonodavnu obavezu povezanu s odredbama Zakona o hrani te svima zainteresiranima koji na bilo koji način sudjeluju u provedbi toga zakonodavnog okvira u proizvodnji, preradi ili distribuciji hrane u prehrambenom lancu.
Radit će se u manjim skupinama pa će, prema potrebi, nakon popunjavanja svi prijavljeni biti obaviješteni o datumu održavanja sljedeće HACCP radionice.
Voditeljica HACCP radionice je Nevenka Gašparac, voditeljica odjela.
Zainteresirani gospodarstvenici mogu poslati prijavnicu na faks 01/ 4561-614 ili na e-adresu kvaliteta@hgk.hr.
M. Kranjčević
PRINT
